Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

12 adet yumurta
200 gram sucuk
120 gram sadeyağ ya da margarin (6 çorba kaşığı)
1/2 kahve fincanı su
Tuz

Yumurtaları alabilecek bir sahana 6 silme çorba kaşığı sadeyağ ya da margarin ile yuvarlak ve ince kesilmiş 200 gram sucuk koyarak karıştırmak suretiyle sucukların her iki tarafını 2 dakika kadar pişirmeli, sonra bunlara üç çeyrek kahve fincanı da su ilâve ederek sucukların hafifçe yumuşaması için bunları 2 dakika da su ile pişirmelidir.
Sonra sucukların üstlerine 12 adet yumurta kırdıktan sonra, yarım çorba kaşığı tuz serpmeli ve sahanın kapağını kapatarak yumurtaları ortadan daha az kuvvetli ateşte 3 - 4 dakika kadar pişirmeli ve servis yapmalıdır.

ML® Kıymalı Yumurta için tıklayın