1 Kalıpların alt kısmına biraz jöle koyarak buzdolabında dondurun. Jambon ya da maydanozla süsleyiniz.
2 Yumurtaları kaynamış suda kabuksuz pişirin, bir peçetenin üstüne koyarak süzün, keserek şekil verin ve yavaşça kalıplara yerleştiriniz.
3 Kalıpları jöle ile doldurmayı tamamlayın. Tekrar buzluğa koyun ve tamamen donduğuna emin olmadan kalıplardan çıkartmayınız.
4 Kalıpları ılık suya sokun, böylece kalıplardan çıkartınız. Yumurtalar sert haşlanmışsa, süslerinizi yumurtanın üstüne yapınız.
