30 g Çipura
100 g salatalık
1 patates
1 çimdik tuz
2 çorba kaşığı süt
1/4 limon
2 bardak su
Balığı pişirip kılçıklarını ayıklayın. Patatesi haşlayıp püre yapın, salatalığı iyice yıkayıp çok küçük doğrayın, kalan bütün malzemeyle karıştırarak soğuk olarak verin.
