Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet mayhoş elma
2 adet domates
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı salça
1 diş sarımsak
1 su bardağı su
1 tutam tuz
1 tutam karanfil

Elma ve domates rendelenir, sarımsak kıyılır, bir kaba konur. Üzerine diğer malzemeler eklenir. Bir taşım pişirilir. Özellikle köftelerin yanında iyi gider.