Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Yarım kg Brüksel lahanası
1 çay bardağı pirinç
200 gr kıyma
2 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı salça
2 su bardağı su
5 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz

İnce kıyılmış soğan yağda pembeleştirilir. Üzerine kıyma katılır. Suyunu bırakıp çekene kadar kavrulur. Sonra salça eklenir. Birkaç dakika daha kavrulur. Brüksel lahanaları konur. Eğer büyükse kesilerek küçültülebilir. Yıkanmış pirinç ve tuz serpilir. En son suyu ilave edilir. Kapaklı olarak kısık ateşte 30-35 dakika pişirilir.