Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kg kemiksiz kuzu eti
8 diş sarımsak
Yarım su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz

Et fırın kabına konur. Üzerine su ve tuz eklenir. Kabın ağzı sıkıca folyoyla kapatılır. 180 derece fırında 1 saat kadar pişirilir. Dövülmüş sarımsak konur. Tekrar sarılır ve tekrar fırına verilir. 10 dakika sonra alınır.