Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemesi:
5 bardak tavuk suyu
3 çorba kaşığı arpa şehriyesi
1 çorba kaşığı margarin
5 çorba kaşığı kaşar peyniri
tuz
Terbiyesi:
limonun suyu
1 yumurta

Hazırlanışı:
Tavuk suyunu bir tencerede kaynattıktan sonra, buna şehriyeyi koyarak pişirin. Margarini ve tuzu ilave edin. 5 dakika daha kaynatın. Tencereyi ateşten indirin. Kaşar peynirini rendeleyin. Çorbaya ilave edin. Limon suyunu yumurta ile çırpıp çorbaya ilave edip hemen servis yapın.