Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Yarım kg kıyma
3 adet patates
3 adet sivri biber
1 adet soğan
2 çorba kaşığı salça
5 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 su bardağı su
3 adet domates

Kıyma rende soğan, tuz ve karabiber yoğrulur. Yağlanmış fırın kabına yuvarlak doğranmış patates ve çekirdekleri alınmış biber pürüzsüz şekilde yerleştirilir. Üzerine yoğrulan kıyma el ıslatarak plaka şeklinde konur. Salça, yağ ve su karıştırılır, kebabın üzerine gezdirilir. Halka şeklinde doğranmış domatesler en üste sıralanır. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yarım saat kadar pişirilir. Kare şeklinde dilimlenerek servise sunulur.

ML® Kıymalı Kebap için tıklayın