1. Havuçla kerevizin kabuklarını ayıklayın. İnce şeritler halinde kesin. Sonra bu şeritleri küçük küçük doğrayın.
2. Doğranmış sebzeleri kaynayan tuzlu suya veya et suyuna katın. Yaklaşık 1 dakika kaynatın. Sebzelerin servis yaparken çok pişmiş olmaması, sert olması gerekmektedir.
