Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 KİŞİLİK Kullanılan Malzemeler
Yörsan beyaz peynir 1 kalıp
Domates 2-3 adet
Karışık baharat 1-2 kaşık
Çörek otu 1-2 kaşık
Haşhaş 1 kaşık
Frenk soğan 3 dal
Salatalık 2 adet

Hazırlanışı
Domatesler kalın halkalar şeklinde kesilir. Peynirler kare dilimler olacak şekilde şekillendirilir. Etrafı karışık baharatlara ( karışık baharat, haşhaş, çörekotu) batırılır. Salatalıklar verev ve ince bir şekilde kesilir. Tabağın zeminine üç parça olarak yerleştirilir. Peynir yatay olarak salataların üzerine konulur. Onun üzerine domates konur ve bu işlem iki kez daha tekrar edilir. Kulenin orta kısmına frenk soğanlarımızı ekleyebiliriz.