Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 KİŞİLİK KULLANILAN MALZEME
Yörsan sürülebilir keçi peyniri 4 kaşık
Kıvırcık 2 adet
Roka 1 bağ
Yörsan Krema 4 kaşık
Mayonez 4 kaşık
Avokado 2 adet
Kırmızı dolma biber 1 adet
Çörekotu 1 kaşık
Hardal 1 kaşık
Salatalık 4 adet
Domates 4 adet

HAZIRLANIŞI
Kıvırcıklarımızı, domateslerimizi, salatalıklarımızı, avokadolarımızı, roka ve biberlerimizi ince dilim halinde keserek bir kapta harmanlıyoruz. Karışımı kaseye basarak tabağımıza koyuyoruz. Mayonez, krema ve keçi peynirini karıştırarak salatamızın üzerine koyuyoruz. Çörek otu ekleyip servise sunuyoruz. Hardal ile tabağımıza dekoratif süsleme yapıyoruz.