Malzemeler
1 kg kemikli kuzu eti.
350 gr Sütaş yoğurt.
2 adet yumurtanın beyazı.
4 yemek kaşığı un.
2 adet orta boy soğan.
Hazırlanışı
Soğanları küp şeklinde ince ince doğrayın. Kalın dipli bir tencerede soğanı ve kuzu etini, et suyunu çekip yumuşayıncaya kadar 40-45 dakika pişirin. Pişen etleri fırına dayanaklı bir tepsiye alın. Başka bir kapta ise un, yumurta ve Sütaş yoğurdu iyice karıştırıp tepsideki etin üzerine dökün. Önceden ısıtılmış sıcak fırında 15-20 dakika daha pişirin. Sıcak olarak ikram edin.
