Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemeler: (4 kişilik)
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
2 su bardağı Sütaş süt
1/2 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
2 yumurta sarısı
100 gr çekirdeksiz üzüm
1 adet muz
1 adet kivi
1/2 kg Sütaş krem şanti
1 çay bardağı Sütaş süt

Yapılışı
Yarım çay bardağı sıvıyağı, iki yumurtayı ve şekeri iyice karıştırın. Bir buçuk su bardağı unu azar azar ilave ederek, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur haline getirin. Hamuru merdane ile yarım parmak kalınlığında açın. Tart kalıbını yağlayıp hamuru içine dökün. Hamurun kenarlarını, tepsinin kenarlarına doğru yükseltin. Hamurun dışa taşan kenarlarını kesip pişirin. İki su bardağı Sütaş sütü, ½ su bardağı toz şeker ve bir çay bardağı unu ilave ederek, pürüzsüz olana dek karıştırın. Kısık ateşte pişirdikten sonra soğutun. İçine iki yumurta sarısını çırparak ekleyin. Pişen tartı kalıptan çıkarıp, servis tabağına alın. Hazırladığınız kremayı tart hamuruna sürün. Kremanın üzerini meyvelerle tamamen kapatın. ½ çay bardağı Sütaş süt ile ½ paket krem şantiyi mikserle çırpın. Koyulaşınca krem şantiyi krema sıkacağına doldurun. Krem şanti ile kenarlarını süsleyip buzdolabında bekletin. Dilimleyerek ikram edin.