Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemeler: (4 kişilik)
250 gr Sütaş Beyaz Peynir
50 gr Sütaş Kaşar Peynir
3 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1 çay bardağı su
1 paket kabartma tozu
Tuz, kırmızı pul biber, karabiber
1 çay kaşığı karbonat

Yapılışı
Derin bir kabın içinde yumurtayı çırpın. Üzerine sıvı yağı ve suyu ekleyin. Karıştırmaya devam ederek rendelenmiş Sütaş Beyaz ve Sütaş Kaşar Peyniri, dereotunu ve ince doğranmış maydanozu ekleyin. Baharatları unla karıştırıp üzerine eleyerek dökün. Son olarak kabartma tozunu ve karbonatı ekleyerek hazırladığınız akışkan hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün. 200°C’lik fırında 30 dakika pişirdikten sonra servis edin.