 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
SAMUTLU ÇİĞLEME (MALATYA)
Malatya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Mercimek az haşlanır. Bir tavada yağda doğranmış kuru soğan, salçayla beraber yakılır. Üzerine su eklenir. Su kaynadığında buna orta bulgur unundan az eklenir. Azıcık da samut otu doğranarak aktarılır. 5 dk. kadar pişirilir.
Bu malzemeler beraberce yoğrulur, avuç içinde sıkılarak köfte dökülür ve yenilir.
© lezzetler.com tarif no:32279 | adı:SAMUTLU ÇİĞLEME (Malatya) | gönderen:Saadet | indirme tarihi:15.05.2026 - 23:40