 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
ETLİ BULGUR PİLAVI (MALATYA)
Malatya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Bu pilava bazı köylerde "etli aş" ya da "Osmanlı aşı" da denilir. Önce etler haşlanır, üzerine bulguru salınır. Kaynamaya başlayınca tereyağı eritilerek eklenir. Tuzu atılır, karıştırılır. Suyunu çekince ateşten indirilir.
© lezzetler.com tarif no:32167 | adı:Etli Bulgur Pilavı (Malatya) | gönderen:Saadet | indirme tarihi:18.02.2026 - 03:08