 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
PATLICAN SULUSU (MALATYA)
Malatya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Kemikli etler doğranıp suda haşlanır ve sonra kızartılır. Bir tavada soğan, toz biber, salça yağda yakılarak tirit yapılır. Bunun üzerine biraz su eklenir. Ayrıca parmak gibi doğranan patlıcanlar yağda kızartılarak tiritin içine konulur ve tuzu da eklenerek pişirilir.
© lezzetler.com tarif no:31900 | adı:Patlıcan Sulusu (Malatya) | gönderen:Saadet | indirme tarihi:15.02.2026 - 16:05