 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
YUFKA EKMEĞİ (MALATYA)
Malatya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Yufka hamuru mayalanmaz. Yumruk kadar hamur alınır, ekmek tahtasında oklava ile açılır, açılan ekmek ince olur. Saç üzerinde pişirilir.
Pişirildikten sonra kilere serilip kurutulur ve üstüste kat kat yığılır. Yenileceği zaman ıslatılarak yenilir.
© lezzetler.com tarif no:31800 | adı:Yufka Ekmeği (Malatya) | gönderen:Saadet | indirme tarihi:17.02.2026 - 03:02