Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Taze soğanlara çiçek biçimi vermek için, sakallı başlarını kesip atın. Her taze soğan dalını keskin bir bıçakla boylamasına 2,5 cm uzunluğunda 4-5 kez yarın. Yarılmış dalları, kıvrılmaları için 1 saat buzlu su içinde bekletin.