Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

200 gr Tat Haşlanmış Fasulye
200 gr Tat Haşlanmış Nohut
3 su bardağı aşurelik buğday
1 çay bardağı pirinç
Yarım su bardağı kuru üzüm
10 tane incir
10 tane kayısı
1 portakal kabuğu
3 yemek kasığı gül suyu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı gül suyu
1 paket vanilya
150 gr fındık
6 su bardağı şeker
Tarçın

Buğdayı bir gun öncesinden ıslatınız. Buğdayın suyunu süzüp pirinç ve ince kıyılmış portakal kabuğu İle beraber haşlayınız. Tat Haşlanmış Nohut ve Tat Haşlanmış Fasulye yi koyup kaynatmaya devam ediniz. Şekeri ekleyiniz. Üzümü yıkadıktan sonra ilave ediniz. Ateşten almadan 5-10 dakika önce küçük doğranmış incir, kayısı, gülsuyu ve vanilyayı koyunuz. Kaselere boşaltıp dövülmüş fındık, tarçın ile süsleyip servis yapınız.

ML® Aşure için tıklayın