Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 yemek kaşığı Tat fırında Domatesli Ekmeküstü Harcı
8 dilim kepekli tost ekmeği
1 su bardağı Sek Taze Kaşar Peyniri (rendelenmiş)
Harcı için;
1 kavanoz Tat Enginar Kalbi
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı Tat Mısır
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Sosu İçin;
1/2 su bardağı Sek Sıvı Krema
2 su bardağı Sek Süt
2 adet yumurta

Tost ekmeklerinin üzerine bir bıçak ile Tat Fırında Domatesli Ekmeküstü Harcı'nı sürünüz. Harcı, tavada kızdırdığınız zeytinyağının içime kıyılmış sarımsak, Tat Enginar Kalbi, Tat Mısır ve kırmızı pul biber ile karıştırıp ateşlen alınız. Tat Fırında Domatesli Ekmeküstü Harcı'nı tost dilimlerinin üzerine sürünüz. Sosu için. kasede süt, 2 adet yumurta, kıyılmış dereotu ve sıvı kremayı karıştırıp harçlı ekmeklerin üzerine dökünüz. En son üzerine rendelenmiş taze kaşar peyniri serpip 200 derece sıcak fırında pişirip servis ediniz.