Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

600 gr Keskinoğlu Piliç Kıyma
2 Adet Keskinoğlu yumurta
2 Adet kabak
Hindistancevizi
1 su bardağı krema
Tuz

Çırpılmış yumurta aklarını hindistancevizi ve tuz ekleyerek karıştırın. Bu karışıma kremayı azar azar ekleyerek karıştırmaya devam edin. Daha önce yıkayıp halka halka doğramış olduğunuz kabakları mus kasesinin içine yerleştirin. Kabakları örtecek şekilde 3 yemek kaşığı kıyma koyup, kremalı karışımı kıymanın üzerine yayın. Dilimlenmiş kabakları da hazırlamış olduğunuz musun üzerine yerleştirip fırın tepsisinin içine dizin. Tepsinin içine bir miktar su koyup tepsinin üstünü folyo ile kaplayın. 200°C fırında 30 dakika pişirin. Bir servis tabağına kalıpları ters çevirerek musu çıkarın. Sıcak olarak servis yapın.