Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

5 çorba kaşığı diyet şeker
7 adet Keskinoglu yumurta
1 paket vanilya
1 litre diyet süt
Karamel için:
1 çorba kaşığı diyet şeker

5 çorba kaşığı diyet şekeri, vanilya ve yumurtaları bir kapta iyice çırpın. Karışımı Önceden ısıtılmış diyet süt ile karıştırın. 1 çorba kaşığı diyet şekeri ayrı bir tencerede orta hararetli ateşte kahverengileşinceye kadar yakalım. Yaktığınız şekeri ısıya dayanıklı karamel kaplarının diplerine ince bir tabaka halinde dökün. Daha önceden hazırlamış olduğunuz sütlü karışımları kapların içine koyun. 180 dereceli fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Piştikten sonra kaseleri düz bir tabağa ters yüz ettikten sonra soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis yapın.