Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Su bardağı rendelenmiş havuç
1 Su bardağı şeker
5 Adet Keskinoğlu yumurta
2-5 su bardağı un
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 Paket kabartma tozu
Yarım paket vanilya

Yumurta ve şekeri derin bir kabın içinde köpürüp beyazlaşıncaya kadar mikser yardımı ile çırpın. Sıvı yağ, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyip çırpmaya devam edin. 1 su bardağı rendelenmiş havucu da ekleyip 2-3 dakika daha çırpın. Kek kalıbını yağladıktan sonra hazırlamış olduğunuz harcı kalıba dökün. 180°C fırında 35 dakika pişirdikten sonra soğumaya bırakın.