Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

PEYNİR SOSLU PASTAVİLLA KEPEKLİ TAGLİATELLA GİRATA

Malzemeler (3 kişilik)
1 paket Pastavilla Tagliatella Girata
300 ml krema
300 g gorgonzola peyniri
4-5 tatlı kaşığı parmesan peyniri
15-20 yaprak roka
tuz

Hazırlanışı:
Kremayı bir tavaya koyunuz ve gorgonzola peyniri ilave ediniz. Gorgonzola peynirinin erimesi için karışımı kısık ateşte pişiriniz. Peynir eriyinceye kadar makarnaları paket üzerindeki pişirme önerisine uygun olarak al-dente kıvamında pişiriniz. Rokayı doğrayınız. Makarnayı süzdükten sonra sosa ilave ediniz ve karıştırınız. Son olarak roka ve rendelenmiş parmesan peynirini ilave ederek yaklaşık 1 dakika karıştırınız. Sıcak olarak servis yapınız.