Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemeler (4 kişilik)
1 paket Pastavilla Linguine
1-2 diş sarımsak
3-4 yemek kaşığı zetyinyağı
3 adet enginar
300 g somon füme
200 ml krema
maydanoz
bir miktar et suyu
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Enginarları dilimleyiniz. Tavaya zeytinyağı, dövülmüş sarımsağını koyunuz ve enginarları ilave ederek kavurunuz. Kavurduktan sonra et suyunu ilave ediniz. Üzerine kremayı ve somon fümeyi ilave ederek arzuya göre tuz ve taze çekilmiş karabiber ile tatlandırınız. Hafif ateşte pişmeye bırakınız. Pastavilla Linguine’yi paket üzerindeki pişirme önerisine uygun olarak al-dente kıvmanında haşlayınız. Süzdükten sonra sosa ilave ederek bir kaç saniye sote ediniz. Son olarak irice doğranmış maydanozu ilave ederek karıştırınız. Sıcak olarak servis yapınız.