Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

KEÇİ PEYNİRLİ PASTAVİLLA FARFALLE TRİCOLORE

Malzemeler (4 kişilik)
1 paket Pastavilla Farfalle Tricolore
1-2 diş sarımsak
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
maydanoz
10 adet kurutulmuş domates
20-25 adet siyah zeytin
250 g keçi peyniri
tuz
bir miktar et suyu

Hazırlanışı:
Pastavilla Farfalle’yi paket üzerindeki pişirme önerisine uygun olarak al-dente kıvamında haşlayınız. Dövülmüş sarımsağı ve zeytinyağı tavaya koyunuz ve kavurunuz. Kurutulmuş domatesleri şerit halinde doğrayınız ve sarımsakları sararmaya başlayan zeytinyağına ilave ediniz. 1-2 dakika kavurduktan sonra bir miktar et suyu ilave ediniz. Kaynamakta olan sosa doğranmış maydanoz ve siyah zeytinleri ilave ediniz. Haşlanmış makarnaları süzünüz ve sosa ilave ederek hafif ateşte 1-2 dakika sote ediniz. Makarnayı servis tabağına alınız, keçi peyniri ile süsleyerek sıcak olarak servis yapınız.