Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemeler (6 Kişilik)
Harcı için:
1 Kutu Tat Garnitür
1 Adet Soğan
2 Adet küp dogranmrş Meret Soyulmuş Sosis
10 Adet haşlanmış mantar
1 çorba kaşığı Sek Tereyağı
Yeteri kadar tuz, karabiber.
Krep için:
2 Adet Yumurta
2 Su baraagi Sek Süt
1,5 Su bardağı un
1 çay bardağı su
1 çorba kaşığı sıvı yağ
100 gr. rendelenmiş Sele Kaşar

Hazırlanışı
Harç için soğanı yağda pembeleştirip, ince dogranmış mantarları, sosislerle birlikte kavurun. Garnitürü süzüp karışıma ekleyin ve soğumaya bırakın, Krep malzemesini yağ ve kaşar hariç iyice karıştırın, Karışımı bir saat buzdolabında bekletin, Doha sonra bir kepçe yardımrıla krep hamurunu, sıvı yağda küçük bir tavada önlü arkalı pişirin. Malzeme ve krepler soğuyunca, malzemeyi kreplere pay edip, rulo şeklinde sarın. Fırın tepsisine dizerek üzerine kaşar serpin, orta dereceli fırında karışımları kızarıncaya kadar fırınlayarak servis yapın.

Fotoğraf "dolu" tarafından gönderildi. 17.10.2024