1 kg. çinekop (10 cm. defne yaprağı)
1 baş soğan
5 diş sarımsak
1 fincan sıvı yağ
Tuz
8-10 dilim limon
Balıkları kafalarını koparın, içlerini çıkarıp yıkayın. Soğanları pizaylık doğrayın. Sarımsakları soyun. Bır fırın tepsisini yağlayın, üzerine balıkları tek sıra halinde dizin, değer kalan malzemeleri de balıkların üzerine homojen serpiştirin. Balıklar pişene kadar fırında pişirin.
