3 su bardağı Tat Haşlanmış Nohut
1 su bardağı tahin
1 adet limon suyu
4-5 diş sarımsak
Tuz
Sos için
Birkaç kaşık zeytinyağı
Kırmızı toz biber
Domates
Maydanoz
Tat Haşlanmış Nohut'u kevgirden geçirerek kabuklarını ayıklayınız. Robotta veya elle İyice püre haline gelene kadar eziniz. Tahin, limon suyu ve sarımsakları ezerek püreye ilave ediniz ve karıştırınız. Düz ve kayık bir servis tabağına alarak üzerini düzeltiniz. Kırmızı biberli yağı kızartarak üzerinde gezdiriniz. Domates ve maydanozla süsleyerek servis ediniz.
