Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemesi
500 gr. kuşbaşı koyun eti
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
Salça
Toz kırmızı biber
Sıvı yağ
Tuz

Etleri tencereye koyup tuz ekleyip tencerenin kapağını kapatıp kendi suyuyla kısık ateşte haşlayın .Ayrı bir tencereye yağ koyun, doğramış olduğumuz soğanı, biberi kavurun. Salça ve toz biberi ilave edip, bir iki kez karıştırdiktan sonra diğer tenceredeki etlerimizi üzerine dökün. Etlerin üzerine çıkana kadar kaynamış su ilave edip kısık ateşte pişirin .Yemeğimiz servise hazır.