10 adet kare milföy hamuru
İçi için:
1 adet yumurta akı
2 su bardağı ezilmiş beyaz peynir
10-15 dal maydanoz
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
5 adet milföy üst üste konur, merdaneyle tepsi kadar açılır. Kenarları düzeltilirek yağlanmış tepsiye yerleştirilir. Üzerine iç malzeme yayılır. Kalan 5 milföyde aynı şekilde açılır ve iç malzemenin üzerine yerleştirilir. Yumurta sarısı sürülür. Kare kesilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
