2 çay bardağı seker, 1 çay bardağı margarin, 3 yumurta 4 dakika çırpılır. 3 çay bardağı un, 1 paket hamur kabartma tozu ve şekerli vanilin, 1 çay bardağı kesilmiş kuru meyve (üzüm, kayısı, incir, kiraz, portakal kabuğu) 1 tutam tarçın, 2 çorba kaşığı hindistancevizi eklenerek tekrar çırpılır. Yağlanmış kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış Fırında (170 °C) 35 dakika (keke batırılan bıçak kuru çıkana dek) pişirilir.
