1 paket spagetti
1,5 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
1,5 çorba kaşığı tereyağı
15 adet mantar
1 tatlı kaşığı tuz
Önce mantarlı sos hazırlanır. Tavaya un ve tereyağı konur, pembeleştirilir. Üzerine soğuk süt ve hemen ardından ince kıyılmış mantar atılır. Mantarlar yumuşayamna kadar pişirlir, tuz katılır. Bu arada spagetti bilindiği gibi haşlanır, servis tabağına konur. Üzerine mantarlı sos bırakılır.
