Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 su bardağı nohut (Akşamdan ıslanmış, pişmiş)
1 çay bardağı Altın Hasat Zeytinyağı
2 adet soğan (Piyaz doğranmış)
2 adet kırmızı çarliston biber (İnce uzun doğranmış)
2 adet domates
½ çay bardağı sirke
Tuz
1 bağ taze nane (İnce doğranmış)

Çukur bir kap içinde nohudu, sirkeyi, yağı ve tuzu koyup 15 dakika bekletin.
Soğanı, kırmızı biberi, naneyi ilave edin ve iyice karıştırın.
Servis kabına koyup, etrafını domatesle süsleyerek servis yapın.