Malzemeler
1 Adet Tavuk,
Yarım Kilo Tuz,
Keki,
Soya Sosu,
2 Adet Yumarta Akı.
Hazırlanışı
Tuz ve yumurta akları 5 dakika çırpılır. Yıkanıp temizlenen tavuk tuzlanıp baharatlanır ve üzerine soya sosu sürülür. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir. Hazırlanan tuzlu harçtan tepsiye bir miktar konularak tavuk üzerine yerleştirilir. Tavuğun her tarafı tuzlu malzemeyle kapatılır ve fırına verilir. Tuz pembeleşinceye kadar pişirme işlemine devam edilir.
