Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

300 gr. kuzu eti
1 kuzu yüreği
3 adet domates
3 adet sivri biber
4 adet lavaş ekmeği
1 yemek kaşığı salça
75 gr. Bizim Margarin
½ demet maydanoz
1 çay kaşığı Bizim Mutfak Lezzet Tuzu
1 çay kaşığı yeni bahar
4 dal taze soğan

Kuzu eti ve yüreği zar şeklinde doğrandıktan sonra haşlanıp, süzdürülür. Bir tavada margarin ile etler kavrulurlar. Ufak doğranmış domates ve biberler, salça, baharat ve lezzet tuzu ilave edilir ve çok ince doğranmış maydanoz üzerine serpilir. Lavaş ekmekleri tabaklara yerleştirilir ve hazırlanan karışım lavaşların üzerine konulur. Taze soğanla süslenip servis edilir.

ML® Tantuni için tıklayın