Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

250 gr. hindi kıyma
Yarım su bardağı Bizim Kızartma Yağı
1 paket Bizim Mutfak Soyalı Köfte Harcı
1 su bardağı kaynamış su
1 adet soğan
1 adet domates
Bir tutam maydanoz
4-5 dal kıvırcık
4 adet lavaş ekmeği
1 su bardağı İçim Yoğurt
Bir tutam taze nane

Soyalı köfte harcı paketinin tamamı bir su bardağı kaynamış suya eklenir ve karıştırılır. 5 dakika beklenir ve 250 gr. hindi kıyması ilave edilir. İyice yoğrulur ve şekil verilir. Köfteler şişe takılıp kızartılır. Daha sonra lavaş ekmeğinin içerisine konulur. Son olarak maydanoz, doğranmış kıvırcık, domates ve jülyen doğranmış soğan konularak rulo yapılır ve servis edilir.