Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemeler
2 adet patates
5-6 adet mantar,
3 adet sivri biber,
3 yumurta,
Bizim Mutfak Ayçiçek Yağı,
Tuz,
Kırmızı biber,
Karabiber.

Hazırlanışı
Patatesleri soyup, küp küp doğrayın. Daha sonra büyük bir tavada kızdırılmış yağ ile patatesleri hafifçe çevirin. Ayıklanmış ve doğranmış mantarlar ile biberleri ekleyip hepsini biraz kavurun. Diğer tarafta yumurtaları ve baharatları çırpıp, tavadaki patates-mantar karışımına ilave edin ve arkalı önlü pişirin.