Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemeler
1 kg. kemiksiz et,
3-4 patates,
1 adet soğan,
Kızartma için Bzim sıvıyağ,
4-5 diş sarımsak,
İçim Yoğurt,
Tuz.

Hazırlanışı
Öncelikle eti, patates cipsi gibi ince uzun doğrarız. Tencereye bir miktar yağ koyup eti suyunu çekip yumuşayana kadar pişiririz (Gerekirse biraz su ekleyin,yanmasın). Daha sonra soğanları doğrayıp ekleriz, pembeleşene kadar etle beraber kavururuz. Ocaktan alırız. Ayrı bir tencereye bol sıvı yağ koyup patatesleri uzun uzun doğrayıp kızartırız. Servis yaparken tabağın ortasına etleri, kenarlarına patatesleri koyarız ve üzerine sarımsaklı yoğurdu dökeriz. Bakalım yemeği yerken kısmetinize et mi gelecek, patates mi? Harika bir yemektir. Umarım beğenirsiniz.