Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme
- 1 paket Sana yağı
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
- 1 paket kabartma tozu
- Üzeri İçin:
- Pudra şekeri
- Tarçın

Hazırlanışı
Derin bir kâsenin içine bir süzgeç yardımı ile eleyerek unu, kabartma tozunu ve pudra şekerini eleyin.
Daha sonra içine oda sıcaklığında yumuşamış Sana yağını ilave edip, iyice yoğurun.
En son hamura iri çekilmiş cevizi ilave edip, yoğurmaya devam edin.
Hamur kıvamına geldikten sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın.
Kurabiyeleri, Sıvı Sana ile yağlanmış tepsiye veya yağlı kağıt yaydığınız tepsiye dizin.
Kurabiyeleri önceden 185 derecede ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirin.
Pişen kurabiyeleri iyice soğutup, üzerine bir bir süzgeç yardımı ile pudra şekerini ve tarçını serpip servis edin.