Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 paket margarin
1 kahve fincanı ayçiçek yağı
1 kahve fincanı limon suyu
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı tahin
½ su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Derin bir kâseye az unu, ayçiçek yağını, oda sıcaklığında yumuşattığınız margarini ve limonsuyu koyup, yoğurun.
Daha sonra içine şekeri ilave edip, yoğurmaya devam edin. Şeker hamura karıştıktan sonra kabartma tozunu ve tarçını ekleyip, yoğurun.
Tahinide ekleyip, hamur ele yapışmayacak hale gelene kadar azar azar un ilave ederek yoğurun.
En son olarak hamura iri çekilmiş cevizleri ekleyip, yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın.
Şekil verdiğiniz tahinli cevizli kurabiyeleri, yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
Önceden 185 derecede ısıttığınız fırında, kurabiyelerin üzerleri kızarana kadar pişirip, servis edin.

ML® Tahinli Kurabiye için tıklayın

Fotoğraf "Özlem Çelik" tarafından gönderildi. 29.04.2020