Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme
- Yarım su bardağı Sıvı Sana
- 3 su bardağı un
- 1,5 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı hindistancevizi
- 1,5 su bardağı süt
- 4 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet portakal kabuğunun rendesi

Hazırlanışı
İki ayrı kaba yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayırın.
Derin bir tencerenin içinde Sıvı Sana'yı, şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Şeker ile Sıvı Sana krema kıvamına gelince içine yumurta sarılarını ilave edip, karıştırmaya devam edin.
Daha sonra içine sütü, bir süzgeç yardımı ile eleyerek unu, kabartma tozunu ve tuzu ilave edip, karıştırın.
Ayrı bir kâsede yumurta beyazlarını, hindistancevizini, vanilyayı karıştırın.
En son olarak hindistan cevizli karışımı, portakal kabuğu rendesini kek harcına ekleyip, tahta bir kaşık ile karıştırın.
Kek harcını, Sıvı Sana ile yağlanmış kek kalıbına döküp, önceden 185 derecede ısıttığınız fırında 35?40 dakika pişirip, keki kalıbında 5 dakika soğuttuktan sonra servis tabağına ters çevirip, servis edin.
Bu tarifi pasta olarak kullanmak isterseniz kek harcına yumurta sarılarını ilave etmeyin.