Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme
- 1 paket Sana
- 200 g pudra şekeri
- 4 adet yumurta
- 2,5 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 5 adet kestane şekeri

Hazırlanışı
Oda sıcaklığında bekletip, yumuşattığınız Sana?yı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpınız. Yumurtaları ayrı bir kaba kırıp, tazeliklerini kontrol ettikten sonra yağ-şeker karışımına, karıştırarak ilave ediniz.
Daha sonra sütü ve vanilyayı ekleyip, karıştırmaya devam ediniz. En son olarak içine bir süzgeç yardımıyla eleyerek unu ve kabartma tozunu ilave edip. Tahta bir kaşıkla iyice karıştırınız.
Kestaneleri, küçük küçük doğrayınız.
Kek harcını Sıvı Sana ile yağladığınız kek kalıbına döküp, kaşığın sırtı ile harcın üzerini düzeltiniz. Hamurun üzerine doğranmış kestaneleri dizip, karıştırınız.
Önceden 150 derece de ısıttığınız fırında 45-50 dakika pişiriniz.
Keki piştikten sonra kalıbında 5 dakika soğuttuktan sonra servis tabağına ters çevirip, servis ediniz.