Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı pudra şekeri
- 200 g Sana Yağı
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı çekilmiş fındık
- Yarım su bardağı çekilmiş şam fıstık
- Yarım su bardağı çekilmiş badem
- Yarım su bardağı çekilmiş kuru üzüm
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı zencefil
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 adet portakal kabuğu rendesi

Hazırlanışı
Oda sıcaklığında beklettiğiniz yumurtayı, yağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpınız.
Krema kıvamına gelince içine yoğurdu ekleyip, çırpmaya devam ediniz.
Daha sonra içine unu ve kabartma tozunu eleyerek ilave edip karıştırmaya devam ediniz.
En son olarak portakal kabuğu rendesini, fındığı, bademi, şamfıstığını, üzümü, tarçını, zencefili ve vanilyayı ekledikten sonra tahta bir kaşıkla karıştırınız.
Kek harcını, Sanayla yağlanmış kek kalıbına dökünüz.
Önceden 185 derece de ısıttığınız fırında 35-40 dakika pişiriniz.
Pişen kekleri soğutup servis ediniz.

ML® Kuruyemişli Kek için tıklayın