Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme
- 185 gram Sana yağı
- 100 gram pudra şekeri (1 su bardağından 1 parmak eksik)
- 225 gram un (2+1/4 su bardağı)
- 3 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı nescafe
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 1 paket kabartma tozu
- Üzerine pudra şekeri

Hazırlanışı
Derin bir kabın içerisine önce yumurtaları kırıp, tazeliklerini kontrol ettikten sonra içine pudra şekerini ilave edip, krema kıvamına gelene kadar çırpınız.
Krema kıvamına geldikten sonra oda sıcaklığında bekletip, yumuşattığınız Sana yağını, sütü ve nescafeyi içine ekleyip, çırpmaya devam ediniz.
Unu ve kabartma tozunu bir süzgeç yardımı ile eleyerek kek harçına ilave ediniz.
En son kuru üzümü ekleyip, tahta bir kaşık ile karıştırınız.
Hazırladığınız kek harcını Sıvı Sana ile yağladığınız kek kalıbına döküp, üstünü bir kaşık yardımı ile düzeltiniz.
Önceden 185 derece de ısıttığınız fırında 35-40 dakika pişiriniz.
Pişen keki 5 dakika kalıbında bekletttikten sonra servis tabağına ters çeviriniz .
Kek ılındıktan sonra üzerine bir süzgeç yardımı ile pudra şekeri serpip, servis ediniz. (Kek sıcak iken pudra şekerini serperseniz, pudra şekeri erir ve keki sulandırır.)

ML® Vişneli Kahveli Kek için tıklayın