Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme
- 4 adet yumurta
- 1 subardağı sıvı Sana
- 1,5 su bardağı pudra şekeri
- 200 g buğday nişastası (2 su bardağı)
- ½ adet limon suyu + kabuğunun rendesi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya

Hazırlanışı
1. Derin bir kâsede yumurtaları ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar bir çıpıcı veya mikser ile çırpın.
2. Harç krema kıvamına gelince içine Sıvı Sana'yı ve limon suyunu ekleyip karıştırmaya devam edelim.
3. Daha sonra içine bir süzgeç yardımı ile eleyerek nişastayı, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edin.
4. En son olarak limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırın.
5. Kek harcını sıvı Sana ile yağladığınız kek kalıbına döküp, önceden 185 derecede ısıttığınız fırında pişirin.
6. Pişen keki kalıbında 5 dakika bekletip, servis tabağına ters çevirdikten sonra servis edin.