Dünyanın en eski tahıl ürünlerinden biri de hic kuskusuz arpa. Çünkü Mısır'da yapılan kazılarda arpa tohumları bulunduğu biliniyor. Şöyle yaklaşık bir tahminle arpanın 17 bin yıllık bir geçmişi olduğu öne sürülüyor. Fakat tek meziyeti bu değil. Çok büyük faydaları var: Kemiklere kalsiyum sağlıyor, hücrelerin sağlığını koruyor ve sinir hücrelerini takviye ediyor.
