5 adet kivi
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı nişasta
Kiviler soyulur ve ufak doğranır. Üzerine soğuk su, şeker ve nişasta konur, iyice karıştırılır. Sonra orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir. Ayaklı kaselere paylaştırılır. Buzdolabında 2 saat soğutulur.
