Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Çeyrek Su bardağı Bal
Yarım Su bardağı Esmer Toz Şeker
1 Çay kaşığı Kabartma Tozu
120 Gr Margarin
2 Su bardağı Un
1 Çay kaşığı Vanilya
2 Adet Yumurta
Tuz
Süsü İçin:
Ceviz Dövülmüş, Esmer Toz Şeker, Tarçın
Servis İçin:
Dondurma

Yağ, şeker ve balı krema kıvamına gelene kadar mikserle karıştırın. Karışıma yumurtaları ekleyin. İyice karıştığından emin olduktan sonra vanilyayı ekleyerek karıştırın. Ayrı bir kapta, un, kabartma tozuve tuzu karıştırın. Karışımı, yağ şeker karışımına yavas yavaş ekleyerek karıştırın. Elde ettiğiniz hamuru yoğurarak sıkıca folyoya sarın ve buzdolabında 1 saat bekletin. Hamuru açtıktan sonra, biraz unlanmış pişirme kağıdı üzerine, kurabiye şekillendiriciniz ile kestiğiniz hamurları yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 8-10 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra iyice soğumasını bekleyin. İyice soğuyan kurabiyelerin arasına, dilediğiniz aromalı dondurmayı ekledikten sonra, kenarlarını tarçın, şeker ve ceviz karışımına batırarak servis edin.